Μαριναρισμένα Φιλετάκια

> Με Βαλσάμικο Ξίδι με Μέλι

Χρόνος προετοιμασίας: Preparation Time: 25'

Υλικά:Ingridients:

1/2 κούπα νερό
1/2 κούπα Φίνο Βαλσαμικό Ξίδι Fino
1/4 κούπα κέτσαπ
1/4 κούπα μουστάρδα dijon
1/4 κούπα μαύρες σταφίδες
½ κ.γλ. τριμμένη σελινόριζα
1/2 κ.γλ. αλάτι
1/4 κ.γλ. μαύρο πιπέρι
μία τζούρα πιπέρι καγιέν
2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
1 ολόκληρη φέτα λευκό κρεμμύδι
1 μικρό πορτοκάλι, κομμένο στη μέση

ΠροετοιμασίαPreparation

> Σε μία μικρή κατσαρόλα προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το πορτοκάλι. Στύψτε το πορτοκάλι σε ένα άλλο κατσαρολάκι, προσθέστε στη συνέχεια τη φλούδα του και σιγοβράστε για 5’. Στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα. Προσθέστε το πορτοκάλι στο μίγμα και σιγοβράζετε για 10’. Στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά και σουρώνετε το μίγμα σε μία καθαρή κατσαρόλα. Σιγοβράζετε για ακόμα 5’-7’ και η sauce είναι έτοιμη.

Κωδικός προϊόντος: 103 Κατηγορία: Συνταγές